A boa notícia que chega na mesa do brasileiro vem do preço da batata, que iniciou tendência de queda nos principais mercados atacadistas do país. De acordo com o 2º Boletim Prohort 2021, divulgado nesta quinta-feira pela Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, os preços do tubérculo praticados em janeiro registraram ligeira queda nas centrais de Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro. A tendência é que haja uma redução de valores também em fevereiro. Quem explica esse movimento e faz um comparativo com os anos anteriores é a gerente de Estudos do Mercado Hortigranjeiro da Companhia, Joyce Fraga.
Outro produto que teve uma queda na disponibilidade no mercado foi a cebola, o que contribui para explicar a alta nos preços constatada no estudo. Os números mais elevados foram verificados na Central de Abastecimento de Brasília, com aumento aproximado de 44%, chegando ao preço médio de R$ 2 reais e 94 centavos o kilo. Quem analisa o fato é o integrante da Diretoria Técnica-Operacional da Ceasa-DF.
Já com relação às frutas, não ocorreu um movimento uniforme nos preços praticados, com exceção do mamão, que apresentou queda nas cotações em todas as ceasas pesquisadas, conforme explica o superintendente de Estudos Agroalimentares e da Sociobiodiversidade da Companhia, Marisson Marinho.
No campo das exportações, o ritmo se encontra mais lento neste início de ano, com um volume total de frutas destinado ao mercado externo 5% inferior ao mesmo período do ano passado. Apesar do índice menor, ainda é cedo para analisar o desempenho final das vendas internacionais, conforme analisa o diretor de Política Agrícola e Informações da Conab, Sergio De Zen.
Confira mais informações sobre a comercialização das frutas e hortaliças nos principais centros atacadistas do país no boletim divulgado na página da Companhia, em www.conab.gov.br.
