Receita de caldo verde com calabresa, couve, batata e bacon, com Macarrão TODESCHINI Com Ovos Ave Maria.
Tempo de preparo: 1h
Rende: 3 porções
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de Macarrão Todeschini Com Ovos Ave Maria
1 quilo de batatas descascadas em cubos
1 folha de louro
2 litros de água
1 colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de bacon em cubos
2 linguiças calabresas fatiadas
4 folhas de couve picadas
Modo de preparo
1 Coloque em uma panela a água, as batatas, tempere com sal e folha-de-louro. Deixe cozinhar até elas ficarem macias. Bata no liquidificador.
2 Coloque na panela o bacon e a calabresa e deixe dourar. Junte a batata batida.
3 Tempere com sal. Coloque a couve. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
