Terminou em Lutécia o curso de Processamento Artesanal de Carnes Suínas, onde os participantes tiveram noção e adquiriram conhecimentos sobre os cuidados necessários e a preparação de diversos alimentos à base de carne de porco.
O saldo do curso foi muito positivo, pois além de todo o aprendizado sobre as técnicas de manuseio dos alimentos, de segurança alimentar e de cuidados com o meio ambiente os participantes foram orientados em como se estruturar e produzir o material para a venda, melhorando o faturamento mensal da família.
Novos cursos já estão com as inscrições abertas e os interessados devem procurar o Departamento Municipal do Meio Ambiente.
