Bolos, massas, sobremesas e muito aroma de café, foi assim o curso de Café na Gastronomia, oferecido pela SENAR, Sindicato Patronal de Paraguaçu em parceria com a Prefeitura municipal e gerenciado com maestria pelo Departamento municipal de meio ambiente.
O curso que aconteceu entre os dias 11 e 13 de maio encantou a todos os participantes pela grande variedade de produtos que podem ser derivados do café, além do bom e velho cafézinho coado, os participantes puderam experimentar as criações de diversas receitas relacionadas à bebida.
“Durante esses dias de curso, nós tivemos a oportunidade de oferecer aos participantes a chance de agregar valor ao brasileiríssimo café. Esperamos que a partir daqui eles consigam inserir os conhecimentos adquiridos em suas vidas e porque não, em seus futuros negócios criando uma grande rede capaz de filtrar sonhos e incrementar sua renda familiar”, lembrou Iara Galdino diretora do Departamento de meio ambiente.
