Hoje recebemos a Natalia Oliveira, nutricionista, do Delícias LaVivi que falou um pouquinho sobre arroz e dessa receita deliciosa de arroz de forno!!
Arroz de Frango Cremoso
6 xícaras de arroz branco ou integral cozido
500g de filé de frango desfiado – cozido com alecrim, louro, alho e cebola
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
1 alho poró fatiado em rodelas finas (somente a parte branca)
2 dentes de alho picadinhos
1 xícara de cheiro verde
1 colher de sobremesa rasa de curry – para quem gostar
Ou
1 colher de chá de açafrão
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
200g de mussarela
Parmesão a gosto
Azeite para refogar
Sal e pimenta do reino a gosto
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione o frango e deixe dourar, depois misture o tomate e o alho poró.
Acrescente o curry, o creme de leite e o requeijão, adicione o arroz e o frango refogado, mexa bem, prove o sal e coloque em uma assadeira, cubra tudo com mussarela e parmesão leve ao forno 180°C até dourar/gratinar.
Prepare essa receita e compartilhe com a gente!
Bom apetite!!
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