BETERRABA AO FORNO
Ingredientes:
2 beterrabas descascadas e picadas mais ou menos do mesmo tamanho
1 cabeça de alho cortada apenas as pontas
6 cebolas para conserva ou 1 cebola normal cortada em pétala
2 ramos de alecrim ou folhinhas de sálvia
Sal (se achar necessário)
Pimenta do reino moída na hora
Azeite a gosto
Modo de preparo:
preaquecido a 180°C/ 200°C. Em uma assadeira, coloque azeite no fundo, disponha as beterrabas, a cebola, a cabeça de alho, os ramos de alecrim ou sálvia, sal e pimenta do reino. Regue mais azeite. Cubra com papel alumínio ou de papel manteiga. Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que as beterrabas fiquem macias.
